Project Eplucheur – Anders met mango

Het lokaal verwerken van mango brengt veel goeds in Burkina Faso. Het zorgt voor meer afzetmogelijkheden van mango, meer banen en meer toegevoegde waarde. Het verwerken van die producten zorgt echter ook voor veel afval. Ongeveer 30% van de mango bestaat namelijk uit schil en pit.

Project Eplucheur gaat over het verwaarden van die reststromen, de mangoschil en de mangopit. In de schillen van de mango’s zitten veel vezels, de pitten bevatten waardevolle olie. Samen met Wageningen Universiteit wordt er nu onderzoek naar de beste toepassingen van die twee reststromen gedaan.

Toepassingen waaraan gewerkt wordt, zijn onder andere het verwerken van de vezels in andere producten en het verwerken van de olie in mango boter voor bijvoorbeeld cosmetica. Hierbij wordt er drie keer impact gecreëerd: verminderen van voedselverspilling, meer lokale banen in de verwerking en meer inkomen voor lokale boeren. Doordat de vezels en pitten vanuit de mango sector richting andere sectoren wordt er lokaal ook aan een gediversifieerde en robuustere afzetmarkt gewerkt.

Stichting Kromkommer – Kinderboek over Meneer Tweebeenpeen

Voedselverspilling, dat is het hoofdthema waar stichting Kromkommer zich al een aantal jaren voor inzet. In eerste instantie door soep te maken van afgekeurde groenten. De groenten die niet in de supermarkt belanden omdat ze niet voldoen aan het perfecte plaatje. Ook houdt, de oprichtster, Chantal Engelen, zich continue bezig met bewustwording bij consumenten over voedselverspilling. Eind 2019 kwam het verzoek aan de stichting Goeie Grutten om het idee voor een kinderboek te ondersteunen. Een Kinderboek over Meneer Tweebeenpeen als middel tegen voedselverspilling.

Zo’n 10 procent van het groente en fruit wordt verspild omdat het niet mooi genoeg is, terwijl er met de smaak niets mis is. Dat is toch krom? Om kinderen te leren dat ‘kromme’ groenten en fruit net zo lekker zijn als de rechte exemplaren, lanceert Kromkommer samen met uitgeverij FC Klap op 21 april een nieuw kinderboek: De Krommies – Meneer Tweebeenpeen.

Het nieuwe kinderboek laat kinderen op een speelse manier kennismaken met voedselverspilling. In een grappig en spannend geïllustreerd verhaal ontdekt een tweebenige wortel dat hij anders is en dat dat eigenlijk heel oké is.

Het avontuur van Meneer Tweebeenpeen

Meneer Tweebeenpeen heeft samen met zijn rechte maatje Wil Wortel de grootste lol onder de grond. Totdat de twee vriendjes groot genoeg zijn en door de boerin uit de grond worden gehaald. Boven de grond wordt Meneer Tweebeenpeen opeens gescheiden van Wil Wortel. Waar is Wil Wortel naartoe? En waarom mag Meneer Tweebeenpeen niet met hem mee? Samen met de andere Krommies – Keesje Krom, Thea Tomatenhart, Pieter Peer en Karel Appel – gaat Meneer Tweebeenpeen op avontuur om Wil Wortel te vinden.

Waarom dit kinderboek?

Voedselverspilling is een enorm probleem. Een derde van al het voedsel in de wereld wordt verspild. Groente en fruit maakt het grootste deel uit van deze verspilling. Dit wordt gedeeltelijk veroorzaakt door de strenge eisen voor het uiterlijk van groente en fruit.

Kromkommer strijdt sinds 2012 voor gelijke rechten van al het groente en fruit. Want ook hartjestomaten, tweebeenpenen en kromme komkommers verdienen een plekje in het schap én op ons bord. Om deze missie te bereiken, is het belangrijk dat zoveel mogelijk mensen fan worden van krom. En met dat fan worden, daar kun je niet jong genoeg mee beginnen. Met het nieuwe kinderboek over Meneer Tweebeenpeen, leren kinderen spelenderwijs dat de natuur geen eenheidsworst maakt en dat de Krommies net zo lekker zijn als hun rechte vriendjes.

De Krommies – Meneer Tweebeenpeen is voor € 14,99 (inclusief verzendkosten) online te bestellen. Kromkommer biedt ook de mogelijkheid om een boek te doneren aan stichting Kinderen van de Voedselbank.

Geslaagd event in samenwerking met het IFFG in theater Peeriscoop Gorinchem

Fijn om terug te blikken op een geslaagd event dat de Stichting Goeie Grutten in samenwerking met het Internationaal filmfestival Gorinchem (IFFG) afgelopen week in theater Peeriscoop Gorinchem heeft georganiseerd. De documentaire ‘Eten van eigen hof’ gaf de bezoeker een inkijkje bij de Herenboeren. De middag draaide om agrarisch ondernemerschap, voedselsystemen, samenwerking, bewust consumeren en verbinding. Kennisuitwisseling en delen van ervaringen. Een mooie boodschap van de sprekers, drink samen koffie en ga met elkaar in gesprek.

Met veel dank aan documentairemaker Barend Hazeleger, Herenboeren Geert Van Der Veer, agrarisch ondernemer Kees de Jong, dagvoorzitter Jan Arie Koorevaar, De Vitamine Kantine, Restaurant Oud-Vuren, Theater Peeriscoop, organisatie Anika van der Kevie, fotograaf Ferry Verheij en alle aanwezigen uiteraard.

Foto’s Ferry Verheij

Opslag van duurzame energie, het kan!

De TU/Eindhoven en Stichting Emmet Energy werken aan dé oplossing voor de opslag van duurzame energie. Want wat moeten we in NL als de wind niet waait en de zon niet schijnt? Dan is er geen duurzame energie beschikbaar.

Stichting Emmet Energy ontwikkelt een apparaat dat bij een overschot aan groene energie, deze tijdelijk omzet en opslaat in methaangas. Bij een elektriciteitstekort kan het methaangas dan weer terug omgezet worden in stroom. Dit gebeurt in een gesloten circuit en met behulp van het bestaande gasnet.

Ontzettend leuk om te zien hoe gedreven het team is, zij werken allen onbezoldigd aan dit mooie project. Super om dit project te kunnen ondersteunen vanuit Stichting Goeie Grutten.

  

Eten van Eigen Hof – woensdag 11 maart in Peeriscoop

Wat eten we vandaag en in de toekomst? Hét gesprek van de dag met veel vragen, niet alleen voor de agrarisch ondernemers, maar ook voor politici, consumenten, retailers en wetenschappers. Kortom het betreft elke inwoner van onze planeet. Ben jij agrarisch ondernemer, betrokken bij het maken van beleid en wetsvoorstellen voor de agrarische sector of juist retailer van agrarische producten? Stichting Goeie Grutten en IFFG nodigen je graag uit voor het zien van de documentaire Eten van eigen hof.  Filmmaker Barend Hazeleger volgde ruim een jaar lang drie Herenboeren. Geert van der Veer, bedenker van de Herenboerderij, is in die periode vooral bezig zijn idee landelijk te verkopen. En daarnaast spant hij zich in om een tweede Herenboerderij te lanceren. Wat is haalbaar en schaalbaar? Het nagesprek met panelleden uit de agrarische sector en de bezoekers vindt plaats o.l.v. dagvoorzitter Jan Arie Koorevaar, agrarisch ondernemer en marketeer. We ontvangen je graag op woensdagmiddag 11 maart om 16.00 uur in Theater Peeriscoop in Gorinchem. Aanmelden graag via https://iffg.nl/2020/02/03/film-food-special/

Vacature Project Adviseur bij Stichting Goeie Grutten

Voor de Stichting Goeie Grutten zijn we op zoek naar een freelance project adviseur voor minimaal 2 dagen per week. Ben jij de enthousiaste, ervaren project adviseur die ervaring heeft in de filantropie op de domeinen duurzame voeding en energietransitie? De vacature staat op de site.

Nieuwe projecten stichting; Kromkommer en Eplucheur

Kromkommer en Eplucheur

Het is altijd leuk om aan te kondigen dat we vanuit de Stichting Goeie Grutten weer een paar mooie foodgerelateerde projecten mogen gaan ondersteunen.

Zeker als het zo net voor de kerstdagen is. De stichting Kromkommer en het project Eplucheur zijn twee van dat soort projecten. Volgend jaar lichten we deze projecten nader toe. To be continued…

Keep Food Simple

Wereldwijd wordt jaarlijks 150 mln ton tomaten verbouwd waarbij 40% van de voedingsstoffen nooit de consument bereikt. Keep Food Simple initieerde met steun van ‘Goeie Grutten’  een project naar verbeterde productiemethoden. Zo wordt de hoeveelheid reststromen terug gedrongen en tegelijkertijd de hoeveelheid gezonde bestanddelen in tomatenproducten verhoogd. Meer weten, lees verder op de site van Keep Food Simple.

Onlangs werd er op de website van Van Landschot een interessant artikel geplaatst over de oprichter van Keep Food Simple, Peter Folstar

Stichting Goeie Grutten

De website van de stichting Goeie Grutten is recentelijk live gegaan. Vanuit deze ANBI stichting worden donaties gedaan die bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem of aan de energietransitie 2.0. Onder andere de WUR en de TU Delft worden langjarig ondersteunt bij specifieke onderzoeken.